يمكن أن تقدم مع الرز أو مع الخبز وتعتبر كوجبة رئيسية، أي للغداء.
الكميه تكفي: 3 أشخاص
مدة الطهي: ساعة
مدة التحضير: 15 دقيقة
** المقادير :
- باذنجانة كبيرة
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- فلفلة واحدة
- عصير الطماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- -ملعقة أكل كرفس مفروم
- سن ثوم
**الطريقة :
تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. 1
2- يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود.
3- تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى.
4- تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن.
5- يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك.
6- يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق
والف صحة وعافية ....
الكميه تكفي: 3 أشخاص
مدة الطهي: ساعة
مدة التحضير: 15 دقيقة
** المقادير :
- باذنجانة كبيرة
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- فلفلة واحدة
- عصير الطماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- -ملعقة أكل كرفس مفروم
- سن ثوم
**الطريقة :
تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. 1
2- يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود.
3- تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى.
4- تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن.
5- يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك.
6- يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق
والف صحة وعافية ....
» ترنيمة رائعة للقديسة مريم شفيعتنا
» من هم القديسان بطرس وبولس ..
» سر الاعتراف
» اسفار ابوكريـفــــــــــــــــــا ..؟؟؟؟ وموقف الكنائس منها .... ؟؟؟
» كيف تتخلص من ألغيرة وألشك ...!!!
» عيد التجلي على جبل الطابور
» إن كان الله معنا فمن علينا .....!!!
» اليوم حين رأيت حبات الخردل .... اعتراني الخجل ...!
» ألقلب ألمجروح ...!!!
» كيف تتخلص من القلق النفسي ...!!! القلق يعرف القلق على أنه الحالة النفسية التي تصيب الإنسان، نتيجة لتجمع مجموعة من العناصر الإدراكية والجسدية والسلوكية، وتؤدي إلى شعور هذا الإنسان بحالة من عدم الراحة النفسية وسيطرة الخوف والتوتر والتردد عليه، ولا يمكن للإ
» كيف تكتسب الثقة بالنفس ؟
» ما هو سر عيد الفصح المقدس ورتبة غسل أرجل التلاميذ
» (أحد الشعانين)
» سر قوة ألصــلاة
» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة" (متى 7: 15).
» {شهادة ألسيد المسيح للأسفار المقدسة} ألجزء ألثاني
» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة"
» على اي اساس حددتوا موعد الصيام وهل المسيح حدد لنا مواعيد الصيام
» ماهو قانون القديس أندراوس الكريتي؟؟؟؟
» طوبى للرجل الذي لم يسلك في مشورة الأشرار،
» في عيد الحب ... يسوع هو الحب.
» الى ماذا ترمز اشارة السمكة في المسيحية
» الحكمة من الانوار
» كل عام وانتم بخير 2017
» تهنئة الى ادارة الموقع والمشاركين
» المجوس والرعاة ما قصتهم
» استشهاد القديس يعقوب الفارسي المقطع.
» +لماذا نأكل القمح المسلوق في عيد البربارة ؟؟؟؟
» تـذكـار تـكـريـس كـنـيـسـة الـشـهـيـد الــعــظــيـم مـــار جـــرجـــس بــالــلــد