المقادير:
- مقدار من عجينة الفطائر الجاهزة.
- ربع كوب من طحينة.
- نص كيلو من لحم مفروم.
- نصف كيلو من البصل مفروم.
- صفار بيض.
- ربع كوب من الصنوبر.
- ملح + بهارات (هال-فلفل أسود-كزبرة).
* التحضير:
- يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.
- تضاف له اللحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً.
- تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.
- تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً.
- تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.
- تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.
- توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
- تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر
- مقدار من عجينة الفطائر الجاهزة.
- ربع كوب من طحينة.
- نص كيلو من لحم مفروم.
- نصف كيلو من البصل مفروم.
- صفار بيض.
- ربع كوب من الصنوبر.
- ملح + بهارات (هال-فلفل أسود-كزبرة).
* التحضير:
- يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.
- تضاف له اللحمة المفرومة والبهارات والملح والصنوبر وتقلب على النار قليلاً.
- تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.
- تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً.
- تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.
- تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.
- توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
- تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر
» ترنيمة رائعة للقديسة مريم شفيعتنا
» من هم القديسان بطرس وبولس ..
» سر الاعتراف
» اسفار ابوكريـفــــــــــــــــــا ..؟؟؟؟ وموقف الكنائس منها .... ؟؟؟
» كيف تتخلص من ألغيرة وألشك ...!!!
» عيد التجلي على جبل الطابور
» إن كان الله معنا فمن علينا .....!!!
» اليوم حين رأيت حبات الخردل .... اعتراني الخجل ...!
» ألقلب ألمجروح ...!!!
» كيف تتخلص من القلق النفسي ...!!! القلق يعرف القلق على أنه الحالة النفسية التي تصيب الإنسان، نتيجة لتجمع مجموعة من العناصر الإدراكية والجسدية والسلوكية، وتؤدي إلى شعور هذا الإنسان بحالة من عدم الراحة النفسية وسيطرة الخوف والتوتر والتردد عليه، ولا يمكن للإ
» كيف تكتسب الثقة بالنفس ؟
» ما هو سر عيد الفصح المقدس ورتبة غسل أرجل التلاميذ
» (أحد الشعانين)
» سر قوة ألصــلاة
» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة" (متى 7: 15).
» {شهادة ألسيد المسيح للأسفار المقدسة} ألجزء ألثاني
» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة"
» على اي اساس حددتوا موعد الصيام وهل المسيح حدد لنا مواعيد الصيام
» ماهو قانون القديس أندراوس الكريتي؟؟؟؟
» طوبى للرجل الذي لم يسلك في مشورة الأشرار،
» في عيد الحب ... يسوع هو الحب.
» الى ماذا ترمز اشارة السمكة في المسيحية
» الحكمة من الانوار
» كل عام وانتم بخير 2017
» تهنئة الى ادارة الموقع والمشاركين
» المجوس والرعاة ما قصتهم
» استشهاد القديس يعقوب الفارسي المقطع.
» +لماذا نأكل القمح المسلوق في عيد البربارة ؟؟؟؟
» تـذكـار تـكـريـس كـنـيـسـة الـشـهـيـد الــعــظــيـم مـــار جـــرجـــس بــالــلــد