منتدى العائلة المقدسة

أهلاً وسهلاً بكم في منتدى العائلة المقدسة .. أن كنت عضواً ما عليك إلا الدخول .. وإن لم تكن قد سجلت .. ندعوك للتسجيل .. تمنياتنا لكم بقضاء أمتع الأوقات برفقتنا .. ولتكونوا تحت حماية العائلة المقدسة ..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى العائلة المقدسة

أهلاً وسهلاً بكم في منتدى العائلة المقدسة .. أن كنت عضواً ما عليك إلا الدخول .. وإن لم تكن قد سجلت .. ندعوك للتسجيل .. تمنياتنا لكم بقضاء أمتع الأوقات برفقتنا .. ولتكونوا تحت حماية العائلة المقدسة ..

منتدى العائلة المقدسة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أهلاً وسهلاً من جديد بكل أعضاء وزوار منتدى العائلة المقدسة
 
                       
 
أهلاً وسهلاً بكَ زائرنا الكريم ، أنتَ لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبتَ بالمشاركة في المنتدى.

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» ما هو معنى مثل الحنطة والزوان؟
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء يناير 10, 2024 7:59 pm من طرف odisho youkhanna

» ترنيمة رائعة للقديسة مريم شفيعتنا
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء يناير 10, 2024 7:57 pm من طرف odisho youkhanna

» من هم القديسان بطرس وبولس ..
السمك المسكوف I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 06, 2023 10:40 am من طرف odisho youkhanna

» سر الاعتراف
السمك المسكوف I_icon_minitimeالخميس فبراير 16, 2023 6:37 am من طرف odisho youkhanna

»  اسفار ابوكريـفــــــــــــــــــا ..؟؟؟؟ وموقف الكنائس منها .... ؟؟؟
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة يناير 27, 2023 6:38 am من طرف odisho youkhanna

» كيف تتخلص من ألغيرة وألشك ...!!!
السمك المسكوف I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2022 8:56 am من طرف odisho youkhanna

» عيد التجلي على جبل الطابور
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 09, 2022 9:03 am من طرف odisho youkhanna

» إن كان الله معنا فمن علينا .....!!!
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 14, 2020 5:08 pm من طرف odisho youkhanna

» اليوم حين رأيت حبات الخردل .... اعتراني الخجل ...!
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2020 5:56 am من طرف odisho youkhanna

» ألقلب ألمجروح ...!!!
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 25, 2018 6:58 pm من طرف odisho youkhanna

»  كيف تتخلص من القلق النفسي ...!!! القلق يعرف القلق على أنه الحالة النفسية التي تصيب الإنسان، نتيجة لتجمع مجموعة من العناصر الإدراكية والجسدية والسلوكية، وتؤدي إلى شعور هذا الإنسان بحالة من عدم الراحة النفسية وسيطرة الخوف والتوتر والتردد عليه، ولا يمكن للإ
السمك المسكوف I_icon_minitimeالخميس يونيو 14, 2018 2:38 pm من طرف odisho youkhanna

» كيف تكتسب الثقة بالنفس ؟
السمك المسكوف I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 05, 2018 6:01 pm من طرف odisho youkhanna

» ما هو سر عيد الفصح المقدس ورتبة غسل أرجل التلاميذ
السمك المسكوف I_icon_minitimeالخميس أبريل 13, 2017 12:01 pm من طرف odisho youkhanna

» (أحد الشعانين)
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة أبريل 07, 2017 3:19 pm من طرف odisho youkhanna

» سر قوة ألصــلاة
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة مارس 31, 2017 2:22 pm من طرف odisho youkhanna

» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة" (متى 7: 15).
السمك المسكوف I_icon_minitimeالإثنين مارس 13, 2017 2:03 pm من طرف odisho youkhanna

» {شهادة ألسيد المسيح للأسفار المقدسة} ألجزء ألثاني
السمك المسكوف I_icon_minitimeالسبت مارس 11, 2017 7:18 pm من طرف odisho youkhanna

» يأتونكم في ثياب الحملان، وهم ذئاب خاطفة"
السمك المسكوف I_icon_minitimeالسبت مارس 11, 2017 5:13 pm من طرف odisho youkhanna

» على اي اساس حددتوا موعد الصيام وهل المسيح حدد لنا مواعيد الصيام
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء مارس 01, 2017 7:21 am من طرف odisho youkhanna

»  ماهو قانون القديس أندراوس الكريتي؟؟؟؟
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء مارس 01, 2017 5:55 am من طرف odisho youkhanna

» طوبى للرجل الذي لم يسلك في مشورة الأشرار،
السمك المسكوف I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 21, 2017 6:32 pm من طرف odisho youkhanna

» في عيد الحب ... يسوع هو الحب.
السمك المسكوف I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 14, 2017 6:39 am من طرف odisho youkhanna

» الى ماذا ترمز اشارة السمكة في المسيحية
السمك المسكوف I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 17, 2017 7:09 am من طرف odisho youkhanna

» الحكمة من الانوار
السمك المسكوف I_icon_minitimeالجمعة يناير 13, 2017 5:39 pm من طرف odisho youkhanna

» كل عام وانتم بخير 2017
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأحد يناير 01, 2017 6:32 am من طرف odisho youkhanna

» تهنئة الى ادارة الموقع والمشاركين
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 25, 2016 5:33 pm من طرف odisho youkhanna

» المجوس والرعاة ما قصتهم
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 21, 2016 1:36 pm من طرف odisho youkhanna

» استشهاد القديس يعقوب الفارسي المقطع.
السمك المسكوف I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 06, 2016 8:04 am من طرف odisho youkhanna

» +لماذا نأكل القمح المسلوق في عيد البربارة ؟؟؟؟
السمك المسكوف I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2016 2:39 pm من طرف odisho youkhanna

» تـذكـار تـكـريـس كـنـيـسـة الـشـهـيـد الــعــظــيـم مـــار جـــرجـــس بــالــلــد
السمك المسكوف I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 16, 2016 6:29 am من طرف odisho youkhanna

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 257 بتاريخ الأحد مارس 28, 2021 9:59 am

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 24448 مساهمة في هذا المنتدى في 4272 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 427 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو judy_dixon1990 فمرحباً به.


4 مشترك

    السمك المسكوف

    لؤلؤة الشرق
    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد الرسائل : 2337
    العمر : 49
    البلد المقيم فيهِ حالياً : العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل : 01/08/2008

    السمك المسكوف Empty السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق الأحد يوليو 05, 2009 8:27 am



    المسكوف هو أكلة السمك المشوي على الطريقة العراقية, حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا ( أي السمك الطازج )
    يتم اختيار حجم السمكه




    السمك المسكوف Fish14)




    ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء ويرش عليه شيء من الملح فقط ويفضل الملح الخشن, ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد.


    للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف (وهو المفضل ولكن ممكن استخادم اي نوع حطب متوفر) على شكل دائري وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتار بشكل عمودي ليشوى على النار وهي بعيدة عنه أي (بطريقة الإشعاع) كما موضح في الصورة يقوم المسؤول عن الشي بالسيطرة على النار وقوتها ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك, وبعد نضوج بطن السمك أي (لحمه) يرفع السمك من الأوتاد ويوضع على ظهره على الجمر من الخشب المحترق لشوي جلد السمكة الخارجي ولفترة محددة.
    اترككم مع الصور



    السمك المسكوف Daily.410585[/size]
    السمك المسكوف 1_835857_1_34
    السمك المسكوف 1_711851_1_34
    يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة والعنبة الهندية الحارة والطرشي (المخلل) والبصل الأخضر الطازج وخبز التنور الحار,
    السمك المسكوف IMG_3997_copy



    ويؤكل باليد بدون شوكة وسكين, ثم يتبع ذلك استيكان شاي مع الهيل لمزيد من الأنتعاش.


    السمك المسكوف 1223142980200824100

    والف عافية

    تحياتي
    morning star
    morning star
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد الرسائل : 1515
    العمر : 49
    البلد المقيم فيهِ حالياً : بيروت
    تاريخ التسجيل : 28/07/2008

    السمك المسكوف Empty رد: السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف morning star الإثنين يوليو 06, 2009 9:26 am

    امممممممممممممممم
    شهيتني وذكرتيني
    مشكورة يا لؤلؤتنا
    avatar
    الوردة الحمراء
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد الرسائل : 1280
    العمر : 57
    البلد المقيم فيهِ حالياً : المانيا
    تاريخ التسجيل : 24/11/2008

    السمك المسكوف Empty رد: السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف الوردة الحمراء الإثنين يوليو 06, 2009 1:43 pm

    صدك شهيتينا يالؤلؤة الشرق العزيزة
    شكرا على الموضوع
    لؤلؤة الشرق
    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد الرسائل : 2337
    العمر : 49
    البلد المقيم فيهِ حالياً : العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل : 01/08/2008

    السمك المسكوف Empty رد: السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق الخميس يوليو 09, 2009 10:18 am

    منورررررررررين حبايب واكيد هو السمك المسكوف طيب كلش

    شكرا لمروركم

    تحياتي
    Al-Shamas
    Al-Shamas
    إدارة منتدى العائلة المقدسة
    إدارة منتدى العائلة المقدسة


    ذكر
    عدد الرسائل : 905
    العمر : 48
    البلد المقيم فيهِ حالياً : Finland
    تاريخ التسجيل : 25/07/2008

    السمك المسكوف Empty رد: السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف Al-Shamas الجمعة يوليو 10, 2009 5:18 am

    شكراً لؤلؤة على الصور الجميلة وتعرفين اليوم جمعة وصوم مال هيجي أكلة بس المشكلة طيبتها تكون على أبو نواس وتأكلين هذا السمك .. أكثر تشعرين بطعمة مو صح ... تحياتي الج ..

    السمك المسكوف 194727 السمك المسكوف 194727
    لؤلؤة الشرق
    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد الرسائل : 2337
    العمر : 49
    البلد المقيم فيهِ حالياً : العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل : 01/08/2008

    السمك المسكوف Empty رد: السمك المسكوف

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق الجمعة يوليو 10, 2009 1:24 pm

    اي صدك دائما الجمع ووقت الصوم بالذات نتذكر السمك فعلا طيب

    منورررررر شماسنا شكرا لمرورك

    تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 15, 2024 1:58 am